石材定厚机的使用主要包括以下几个步骤：
准备阶段：首先，确定需要加工的石材材料和所需达到的厚度。检查石材定厚机是否处于良好状态，包括水、电是否正常，磨头、刀头是否有磨损等。
调整设置：根据石材的特性和加工要求，调整定厚机上的加工厚度旋钮，将其旋转到相应位置。如果是电子调节的定厚机，则通过调节按钮来控制厚度大小，确保精度符合要求。
启动机器：连接电源，开启定厚机。在启动前，确保所有安全装置都已正确安装并处于工作状态。
加工过程：将需要加工的石材材料放入定厚机中，调整进刀速度，开始加工。在加工过程中，需要密切观察石材的加工情况，确保加工厚度均匀一致。
检查与调整：通过加工过程中的观察和检查，及时调整加工厚度旋钮或调节按钮，以达到所需的加工厚度。同时，注意检查石材是否有偏斜、破裂等问题，并及时处理。
完成与清理：加工完成后，关闭定厚机电源，清理机器和工作区域。将加工好的石材材料取出，进行后续处理或存储。
在使用石材定厚机时，还需要注意以下事项：
遵守安全操作规程，确保人身和设备安全。
定期检查和维护定厚机，保持其良好状态。

合理使用和调整加工参数，确保加工质量和效率。