在使用石材定厚机时，为避免潜在问题和确保安全有效的作业，应特别注意以下几点：

规范操作：严格按照操作规程进行，避免违规操作带来的安全风险。操作石材定厚机前需仔细阅读设备手册，确保熟悉设备性能和操作要领。
设备检查：启动前检查电源、气压等是否正常，确保设备处于良好的工作状态。同时，检查刀具是否锋利且安装正确，以及各部件是否紧固。
安全防护：作业时，操作人员应穿戴好个人防护装备，如安全帽、防护眼镜、手套等。确保安全防护装置完好有效，避免发生意外。
适度加工：避免加大石材定厚机的加工量和工作强度，传送速度要合适，不允许出现加工量小而刀盘全部启动的现象，以防止设备过载和损坏。
定期维护：定期对设备进行维护保养，检查刀具的磨损情况并及时更换，保持设备清洁，定期更换润滑剂，确保设备运转顺畅。

综上所述，遵循以上注意事项可以确保石材定厚机的安全有效使用。